Pour tout remettre à zéro après une période de test, le plus simple et le plus sur, c'est de restaurer la base "vierge" livrée avec l'exécutable. Ainsi tout sera réellement réinitialisé, compteur des numéros de facture, compteur des numéros d'écriture, lignes de facture, lignes des commandes fournisseur et des réceptions de marchandises, stock des produits etc... etc...

Il existe aussi la solution de créer une nouvelle société et de compléter tous les paramètres et toutes les tables mais franchement je crois que c'est mieux de partir avec une base de test car ainsi on est sur que tout est complet et correctement créé.

Pour créer une nouvelle société, rien n'est plus simple. Il suffit d'aller dans les paramètres puis dans la table des sociétés et de remplir tous les champs concernant la nouvelle société.
Il n'y a pas de règle précise pour attribuer le numéro de la nouvelle société a créer, cependant la logique voudrait que chaque nouveau numéro soit incrémentiel. Ainsi on pourrait imaginer des sociétés 01, 02, 03 etc ... ou 1, 2, 3 etc...
Il est possible de dupliquer les données d'une société dans une autre, par exemple les données d'une société 1 dans une société 2 nouvellement créée. Aller en "Outils" puis en "Duplication de société". Les données dupliquées sont le plan comptable, les tables des Tva sur ventes et sur achats, les journaux, les échéances ainsi que la table des paramètres.

En outre, il est possible de récuperer ceratines autres données comme les clients, les fournisseurs, les articles, les commentaires et les MO. Il suffit de cocher les cases had-hoc.

Le but c'est de récupérer des données en provenance de la base Laurux afin de les exploiter sur le tableur de Libre Office (par exemple). Bien entendu, on ne doit pas pouvoir modifier la base, ni altérer les mecanismes mis en place pour la sécurisation des données comptable.

Pour créer un compte sur mysql avec uniquement la possibilité de faire du select, commencer par créer le compte dans mysql sans aucun droit :

GRANT USAGE ON *.* TO 'titi1'@'%' IDENTIFIED BY 'titi1pwd' ;

remplacer % (tout accès externe à ta machine) par localhost si on est en local
titi1 par l'utilisateur
titi1pwd par le mot de passe en clair de l'utilisateur

Ajouter uniquement le droit pour select sur la base laurux :

GRANT SELECT ON `Laurux`.* TO 'titi1'@'%';

(idem pour le %)

Voici un rappel des touches de fonction utilisées dans Laurux

F1 - Appel de la documentation concernant le programme utilisé.
F2 - Ouverture et fermeture de la fenêtre de recherche (comme le bouton de recherche).
F4- En saisie de documents dans la zone code MO ou code articles ou commentaire, ouvre la fenêtre des MO ou des articles ou des commentaires. En commande et en réception, dans la zone code articles, ouvre la fenêtre des articles.
F5- Appel de la calculette dans les zones "prix", "quantité" ou "remise" en saisie de MO ou produit ou dans les zones "montant" en saisie d'écriture.
F7- Dans la zone Numéro du compte, en comptabilité, ouvre la fenêtre de recherche des écritures mémorisées (masques de saisies).
F9 - Dans la zone "Code barre" en fiche article, attribue un code barre à la norme EAN13 calculé à partir du code produit.
Dans la zone "Code article" en saisie de document et ceci avant la lecture du code barre, active l'appel d'une quantité si, dans les préférences, la quantité à 1 par défaut a été activée.

Quelle stratégie de sauvegarde afin de pérenniser ses données ?

Il faut rapeller que la conservation des données sur 5 ans est obligatoire en France. Laurux fourni
des mecanismes de sauvegardes, mais il est de la responsabilité de l'utilisateur de les mettre en oeuvre et
de répliquer puis conserver en lieux sûrs ces disques ou mediums d'archivage.

Je crois que suivre le conseil suivant devrait vous prémunir contre toute mauvaise surprise.

1- Il faut faire une au moins une sauvegarde par jour. Le matin avant de commencer ou le soir après le travail.
2- Ces sauvegardes doivent se faire sur un support différent par jour de la semaine (ces supports doivent être nommés). Vu le prix actuel des clés USB, il ne faut pas se priver. Il est également possible de mettre en place un "cron job" pour synchroniser vos archives sur deux sites distants (incendie, vols, destruction...).
3- il faut faire systématiquement une sauvegarde avant de lancer des opérations importantes de mise à jour. Par exemple, on fait une sauvegarde avant de faire une mise à jour du logiciel, avant de faire une clotûre mensuelle, avant de faire une mise à jour de prix, avant de faire la facturation fin de mois etc... On peut avoir deux jeux différents (à alterner) pour les sauvegardes mensuelles.
4- Si on a une caisse, on peut faire une sauvegarde avant le moulinage des tickets, cependant ceci n'est pas une obligation car le programme en effectue toujours une avant le moulinage. Cette sauvegarde est stockée dans le répertoire "Sauve".
5- On fait une sauvegarde sur un jeu à part avant la clotûre annuelle. cette sauvegarde devra être archivée avec les documents papiers. C'est une obligation légale.

Concernant le nom des fichiers sauvegardés, effectivement Laurux travaille avec un nom par défaut (LauruxXX.sql). Cela est sans importance, puisque c'est le support qui doit être convenablement géré.
Cependant, si vous souhaitez gèrer vos sauvegardes, parallèlement aux supports décris plus haut, rien ne vous empêche de faire des copies du fichier LauruxXX.sql (en le renommant le cas échéant) dans un dossier de votre choix.

MariaDB est un fork (100% GPL) de MySQL et est 100% compatible.

Pour ceux qui montrent certaines réticences à l'utilisation de MySQL suite à sa récupération par Oracle voici une procédure d'installation de MariaDB sur Ubuntu et dérivés

1- Il faut en premier installer une bibliothèque qui permet à Mariadb d'acceder aux AIO du noyau.
Dans une console taper les lignes suivantes:
sudo add-apt-repository 'deb http://ubuntu.mirror.cambrium.nl/ubuntu/ precise main' (remplacer precise par votre distribution)
sudo apt-get update
sudo apt-get install libaio1

2- On peut maintenant installer MariaDB.
Aller sur ce site http://www.ubuntuupdates.org/package/mariadb_5.5/precise/main/base/mari… et installer le paquet qui convient à votre distribution.(Changer precise par votre distribution)
Le programme va en premier désinstaller MySQL puis installera MariaDB. A la question concernant my.cnf vous pourrez prendre l'option par défaut. L'installation vous redemandera le mot de passe root utilisé par MariaDB.

3- Vous pouvez dorénavant utiliser Laurux avec MariaDB sans rien ajouter ou modifier.